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日本茶インストラクター協会鹿児島県支部等より講師をお招きし,5年生を対象にお茶教室を実施しました。
同じ葉が加工の仕方で緑茶・ウーロン茶・紅茶に分かれること,お茶の起源,日本・屋久島(大正時代 原)でのお茶のはじまり,生産量,収穫の仕方,特性等々,分かりやすく説明していただきました。
お茶のもつ甘み・渋み・苦みのバランスがよく,一番美味しく飲める70℃での入れ方を教えていただき,子どもたちも実際にお茶を入れてみました。
湯飲みに両手を添えて飲む子どもたちの姿に“和”のよさも感じることでした。
屋久島町立小瀬田小学校
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