お茶とのふれあい事業
2月2日（火），５・６年生が総合的な学習の時間に，日本茶インストラクターの方を講師にお招きし，「お茶とのふれあい事業：おいしいお茶の入れ方教室」をしていただきました。
「急須で入れるのは初めて」という子もいましたが，教わったとおりに上手に入れることができました。
お湯の温度によって茶葉の開き具合が変わり，味が変化することを知りました。
90℃で入れたお茶は，とても苦みや渋みの強いお茶でした。最適温度の70℃にして，急須に注いで1分置き，回し注ぎをすると，とても美味しく入れられました。
お茶への興味関心も，理解も，深まりました。
最後に，子どもたち一人一人に急須とお茶，下敷きのプレゼントまでいただきました。日本茶インストラクターの先生，御指導ありがとうございました。